Vores limited edition super grønne og græsagtig ekstra jomfru olivenolie L'Extraverte kommer fra Giuseppe Ciccolellas olivenlund nord for Bari, hvor familien omhyggeligt dyrker coratina oliven.
På grund af den høje koncentration af polyfenoler på hele 946mg/kg er L'Extraverte blandt de sundeste olivenolier. Og så er smagen fantastisk!
Vi anbefaler at bruge en skænkeprop for at få den bedste hælde-oplevelse. Find den her.
Alle vores skænkepropper er selvfølgelig genanvendelige.
Region/Land Molfetta, Puglia, Italien 🇮🇹
Olivensort 100 % Coratina
Høstet Oktober 2023
Producent Giuseppe Ciccolella
Smagsprofil Græsagtig og intens 🌿
Noter Nyklippet græs, grønne tomater, artiskok
Indhold: 500 ml.
Læs mere
Giuseppe Ciccolellas smukke gård ligger i det naturskønne landskab lidt nord for Bari i Puglia. I familiens olivenlund tager familien omhyggeligt hånd om hvert enkelt oliventræ og undgår dermed fuldstændigt at bruge pesticider.
L'Extraverte olivenolien er presset af 100 % coratina oliven, der bliver nøje udvalgt og høstet ved håndkraft i slutningen af oktober. De nyplukkede oliven presses under 3 timer efter høst til en fyldig, grøn og smagfuld olivenolie.
Der går hele 8 kilo oliven til en enkelt liter olivenolie.
Alle vores O&CO ekstra jomfru olivenolier er estate olivenolier med 100 % sporbarhed. Producenterne skal leve op til vores strenge kvalitetskrav, og olivenolierne er presset senest 24 timer efter høst. Kun de bedste ekstra jomfru olivenolier kommer med i vores årlige udvalg!
Har du spørgsmål om olivenolie? Find mange svar i vores FAQ her
God til
👩🏻🍳 👨🏻🍳 Friske og tilberedte grøntsager, salater, simreretter, pasta, burrata, carpaccio af squash med parmesan, fisk og kød, catalansk tomatbrød, fisk og skaldyr, tartar, supper.
Prøv L'Extraverte på Giuseppe Ciccolellas favoritret: orecchiette med parmesan og cherrytomater dryppet med olivenolie.
L'Extraverte er den hemmelige ingrediens i O&CO opskriften på lækre grønne bruschette. Se den her
